Nouveau venu dans l’univers culinaire de Banyan Tree Tamouda Bay, Le EME by Harrat s’est rapidement distingué comme l’une des adresses phares de la saison estivale, qui a connu un franc succès auprès des client de la riviera marocaine… Pensé comme un trait d’union entre le restaurant Tingitana et la terrasse, le EME Lounge dévoile un spectaculaire comptoir en marbre délicatement éclairé, ouvert sur le patio arboré d’oliviers, qui offre une perspective dégagée jusqu’à l’horizon et la Méditerranée. Cocktails signature et spiritueux d’exception accompagnent les dernières lueurs du jour et installent une atmosphère élégante, du coucher du soleil jusqu’à la nuit pour des dîners en plein air.
Exécutée par le Chef Exécutif Brahim El Youssoufi, la carte célèbre les saveurs du Liban et du Levant à travers une cuisine généreuse, contemporaine et profondément conviviale. Mezze à partager, grillades parfumées, épices délicates et recettes emblématiques composent une cuisine pensée autour du plaisir du partage, enrichie par cette subtile touche marocaine qui caractérise la signature du Chef.
Côté mer, le restaurant Azura poursuit lui aussi sa transformation avec une nouvelle carte inspirée des recettes du bassin méditerranéen. Espagne, Italie et particulièrement les recettes grecques, se rencontrent dans une cuisine généreuse, fraîche et ensoleillée, pour un déjeuner face à la mer qui conserve ce sentiment précieux de vacances.
Sans oublier, la table signature Saffron qui ne cesse, elle aussi, de se renouveler en mettant à l’honneur les saveurs de l’Asie, et plus particulièrement la gastronomie thaïlandaise, berceau de l’ADN de la marque Banyan Tree. Dans ce restaurant emblématique du groupe, les parfums, les épices et les équilibres subtils de la cuisine thaïlandaise offrent une expérience culinaire à part entière, dans un cadre intimiste.
Du Levant à la Méditerranée, jusqu’à la Thaïlande, Banyan Tree Tamouda Bay propose un véritable voyage autour du monde sans jamais quitter les rives de la Méditerranée. Trois identités, trois destinations et une même ambition : faire de chaque repas une invitation au voyage.
UN SEUL MOT D’ORDRE CET AUTOMNE : DÉTENTE
L’automne est aussi l’occasion de ralentir, de respirer et de se faire du bien. C’est ce que promet le Banyan Spa, fidèle à la philosophie de bien-être qui constitue l’une des signatures de Banyan Tree. Véritable parenthèse de déconnexion, le Spa associe hammam traditionnel, soins holistiques et rituels inspirés des traditions asiatiques pour offrir une expérience pensée autour de l’équilibre et de la sérénité. Parmi les nouveautés lancées depuis cet été, le rituel Tan & Glow qui associe préparation de la peau, hydratation et gestes experts pour révéler un teint lumineux et prolonger l’éclat de l’été.
Au Banyan Tree Tamouda Bay, la rentrée devient ainsi une nouvelle façon de prolonger ce sentiment de vacances d’été : plus doux, plus intime et résolument tourné vers l’expérience. Une table à découvrir, un cocktail au coucher du soleil, une promenade, ou quelques heures au Spa ou simplement ne rien prévoir.… Autant de raisons de prolonger les vacances et de s’offrir, le temps d’un week-end, une parenthèse loin du rythme de la rentrée dans un esprit de Slow Luxury.
INFORMATION & RÉSERVATION :
Tél : 00 212 539 669 999
