Situé au sein du Radisson Hotel Casablanca Gauthier La Citadelle, le restaurant Braise se pare, à l’heure du ftour, d’une atmosphère magique, empreinte de douceur et de spiritualité. Le restaurant se voile d’une ambiance résolument ramadanesque, où les tables joliment dressées, dans un cadre intimiste, sont prêtes à accueillir amis et proches pour un moment de partage.
En arrière-plan, un orchestre fait vibrer les notes orientales d’un luth, enveloppant l’espace d’une chaleur feutrée. Dès le coucher du soleil, les mets chauds diffusent leurs senteurs gourmandes tandis qu’un buffet magnifiquement présenté ravit les yeux autant que les papilles. Entrées froides, salades fraîches, assortiments de fromages et soupes variées ouvrent l’appétit, avant de laisser place aux plats chauds disposés dans de beaux tajines traditionnels, apportant une touche marocaine authentique à l’ensemble. Au centre, une majestueuse paella méditerranéenne trône comme pièce phare du buffet.
Pour clore ce voyage gustatif, une sélection de douceurs sucrées aux notes fruitées et chocolatées invite à savourer un thé ou un café, et à prolonger la soirée sur une délicate note sucrée.
Au Braise, l’ambiance ramadanesque ne se contente pas d’accompagner le ftour, elle se vit intensément. Entre lumières tamisées, parfums d’épices et accords orientaux, chaque détail est pensé pour célébrer ce mois sacré dans toute sa générosité, faisant de chaque soirée un moment suspendu, empreint de partage et d’émotion.
INFOS :
Angle Boulevard Brahim Roudani et rue Abou Al Faid Al Masri
Casablanca 20320, Maroc
Téléphone : 05 20 78 10 00
